Garang Asem Ayam Pedas
lagi lagi ini favorit suami, tp karna males buat ngukus lagi make daun alhasil nyoba bikin garang asem tanpa dikukus daun pisang tp enak juga kokk..
 |
| Untuk 4 orang |
Bahan-bahan Garang Asem Ayam Pedas
- 1/2 ekor ayam kampung muda
- 8 bawang merah iris tipis
- 4 bawang putih iris tipis
- iris Blimbing wuluh
- iris tomat hijau
- 10 cabe rawit merah utuh
- 5 cabe kriting iris tipis
- santan segar
- lengkuas digeprek
- 4 daun salam, 4 daun jeruk
- 2 serai digeprek
- garam, kaldu jamur
Langkah Membuat Garang Asem Ayam Pedas
- Siapkan bahan - bahan
- Cuci bersih ayam kampung dan rebus sebentar, air kaldu jangan dibuang
- Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai
- Lalu masukkan air kaldu beserta ayam. setelah mendidih masukkan santan segar, blimbing wuluh dan tomat hijau, beri garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang
- Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe kriting, masak sampai cabe layu. Koreksi rasa apabila sudah pas bisa dihidangkan.
Belum ada Komentar untuk "Garang Asem Ayam Pedas"
Posting Komentar